01
10 À 80 PARTICIPANTS
Séminaires
Journées d'étude, comités, séminaires résidentiels. Salles modulables, équipement technique complet, pauses et déjeuners sur les terrasses.
En savoir plus → Mougins · Alpes-Maritimes · depuis 1970
Une maison de
tradition, face au
plan de Grasse.
Cuisine provençale élaborée · Deux terrasses panoramiques 180°
Ardoise viande travaillée en carcasse · Cave de 300 références
Confirmation immédiate · Annulation gratuite · TheFork sécurisé
FAIRE DÉFILER
L'Amandier, restaurant au cœur du vieux village de Mougins
Perché sur les hauteurs des Alpes-Maritimes, à quelques minutes de Cannes, le restaurant L'Amandier s'impose comme une adresse à part. Cuisine provençale méditerranéenne créative, deux terrasses panoramiques sur le Plan de Grasse, cave de plus de 300 références : ici, chaque repas devient une expérience à part entière. Bienvenue dans un lieu où l'histoire et la gastronomie se retrouvent naturellement.
1970
Maison fondée · Roger Vergé
1 000+
Avis Google ★★★★★ 4,6/5
300
Références en cave
5×/an
Carte renouvelée · ardoise du jour
— La maison Un restaurant d'exception dans
Un restaurant d'exception dans
le coeur historique de Mougins.
L'Amandier occupe un bâtiment historique au cœur du vieux village de Mougins, rénové dans les années 70 par Roger Vergé, chef deux étoiles qui a largement contribué à forger la réputation gastronomique de ce village perché.
Depuis, l'adresse n'a cessé d'attirer des convives venus de Cannes, des Alpes-Maritimes, du Var et bien au-delà : célébrités, gourmets et familles s'y retrouvent dans un cadre chargé de caractère et d'authenticité. Le restaurant est entièrement accessible, avec un ascenseur PMR, pour que chacun puisse profiter de cette table sans contrainte.
S.
Chef Sébastien Zunino
Chef exécutif · L'Amandier de Mougins
L'équipe de la maison
EST.
1970
1970
— Pourquoi nous choisir Quatre bonnes raisons
Quatre bonnes raisons
de venir.
Difficile de résumer L'Amandier en quelques lignes, mais voici ce qui revient le plus souvent dans les mots de nos convives.
01
Cuisine provençale raffinée
Des produits locaux et de saison, une carte renouvelée cinq fois par an pour suivre fidèlement le rythme des saisons et des producteurs.
02
Menu déjeuner à 29 €
Plat, café gourmand et verre de vin compris, pour un rapport qualité-prix rare à Mougins et dans toute la région.
03
Cave à vin de plus de 300 références
Des sélections soigneuses pour accompagner chaque assiette, des appellations régionales aux grandes étiquettes nationales.
04
Deux terrasses panoramiques
Une vue à 180° sur le Plan de Grasse, pour déjeuner ou dîner face à l'un des plus beaux horizons de Provence.
— À notre table La Provence, retravaillée
La Provence, retravaillée
chaque semaine.
LA CARTE DE LA MAISON
Plats signatures
Tortellini de homard bleu, loup en croûte de fleur de sel, agneau du Verdon rôti. Quelques classiques qui traversent les saisons, à côté d'une carte qui évolue au fil des arrivages.
Confirmation immédiate · Annulation gratuite
L'ardoise viande
Sélection évolutive de pièces rares — Black Angus, Limousine fermière, agneau du Verdon — maturées et travaillées par notre chef issu d'une famille de bouchers.
Confirmation immédiate · Annulation gratuite
La cave
De Bandol aux grands bourgognes, une lecture patiente des terroirs. Le sommelier accompagne chaque repas d'un conseil à l'oreille.
Confirmation immédiate · Annulation gratuite
Saint-Jacques snackées
Ceviche de poisson local
Poire pochée
— La terrasse panoramique Du plan de Grasse
Du plan de Grasse
à la baie de Cannes.
— Le bon cadeau de la maison Un déjeuner
Un déjeuner
en Provence, offert.
Des coffrets sur mesure pour partager la table de L'Amandier : déjeuner panoramique, dîner signature, atelier à l'école de cuisine ou menu Découverte. Imprimé ou numérique, disponible en quelques clics.
- Valable 12 mois · échange libre des dates
- Livraison offerte en France · envoi par e-mail immédiat
- Sur mesure à partir de 80 €
— Événementiel Une maison qui
Une maison qui
reçoit comme il faut.
De la réunion intime à la grande soirée privatisée, quatre formats pensés pour les professionnels et les particuliers qui cherchent un lieu d'exception sur la Côte d'Azur.
02
JUSQU'À 120 COUVERTS
Mariages & réceptions
Cérémonie au jardin, cocktail sur la terrasse haute, dîner dans le Salon Picasso. Une équipe dédiée coordonne chaque étape, de la scénographie au brunch du lendemain.
En savoir plus →03
DÈS 10 PERSONNES
Repas de groupe
Anniversaires, déjeuners d'affaires, retrouvailles de famille. Menus dédiés, salle semi-privative, accords mets-vins proposés par le sommelier.
En savoir plus →04
LE RESTAURANT ENTIER
Privatisation
Réservez l'intégralité de la maison pour vos soirées d'entreprise — MIPIM, Festival de Cannes, Cannes Lions. Accueil d'honneur, scénographie et menu signature sur mesure.
En savoir plus → — Événements & privatisation Événements et privatisation
Événements et privatisation
à Mougins.
L'Amandier se prête magnifiquement à la célébration. Avec une capacité allant jusqu'à 120 couverts assis et 250 personnes en mode cocktail, nos espaces modulables accueillent mariages, anniversaires, repas de famille et réceptions privées dans un cadre que peu d'adresses peuvent offrir. Le vieux village de Mougins, ses ruelles en pierre et ses terrasses ouvertes sur le paysage provençal forment un décor naturel qui se passe de tout artifice. Chaque événement est pensé sur mesure, de la mise en place à la cuisine, avec une équipe dédiée à votre satisfaction.
— Séminaires d'entreprise Séminaires d'entreprise
Séminaires d'entreprise
à Mougins.
L'Amandier accueille aussi les équipes professionnelles dans un cadre qui sort résolument de l'ordinaire. De 18 à 250 personnes, nous proposons des formules adaptées à chaque format : déjeuner d'affaires, journée complète de travail ou team building autour d'une table gastronomique. Le restaurant est situé à dix minutes de Cannes et de Sophia Antipolis, facilement accessible depuis le Var et l'ensemble des Alpes-Maritimes.
L'ATELIER
DU CHEF
DU CHEF
— École de cuisine Apprendre,
Apprendre,
puis déguster.
Nos ateliers ne s'arrêtent pas au tablier : chaque session se conclut à table, autour des plats que vous venez de dresser. Apprendre avec le chef, puis déguster ensemble — c'est la même expérience.
01
Les bases provençales
4 h · en petit groupeOn apprend à tourner le tian, étaler la socca, plier les farcis niçois — on déguste ensemble autour d'un verre de rosé.
02
Travail de la viande
Demi-journéeLe chef partage ses gestes : découpe en carcasse, maturation, cuissons lentes. On termine à table, face à son propre plat.
03
Menu d'été 4 services
Journée complèteMarché de Mougins le matin, mise en place en équipe, dressage — puis dégustation en terrasse, accordée à un Bandol.
— Le Salon Picasso Dîner sous l'œuvre
Privatiser le Salon Picasso →
Dîner sous l'œuvre
que Picasso nous a laissée.
Le Salon Picasso tient son nom d'une céramique originale offerte à la maison dans les années 1970. Seize couverts, un feu de cheminée l'hiver, des œuvres de Folon et Niki de Saint Phalle aux murs : notre salle la plus intime, réservable en privatif.
16
couverts
1970
céramique offerte
XIᵉ
voûte d'origine
— Journal de la maison À l'affiche
Toutes les actualités → À l'affiche
cette saison.
Nouvelle carte de mai : place au printemps
Courgettes violons, asperges, fleur de courgette en tempura, fraise-rhubarbe en déclinaison. L'ardoise viande continue de proposer Tomahawk, Entrecôte et Rumsteak selon les arrivages.
Lire l'article →Festival de Cannes 2026 : nos terrasses au cœur du Plan de Grasse
À 10 minutes de la Croisette, l'Amandier accueille festivaliers et professionnels du cinéma. Réservation conseillée pour profiter d'un coucher de soleil sur les terrasses panoramiques après projection.
Lire l'article →Menu Musée à 49 € : le partenariat avec le FAMM
Inauguré avec l'ouverture du FAMM (Femmes Artistes Musée Mougins) en juin 2024, le Menu Musée propose entrée + plat à 49 € pour prolonger une journée culturelle au cœur du vieux village.
Lire l'article → — Ce qu'on dit de nous Mille voix,
Mille voix,
une même maison.
★★★★★
Travellers' Choice
TripAdvisor 2023
4,6 / 5
Google
1 000+ avis
★★★★★« Une institution. La vue sur la vallée est à couper le souffle et le tortellini de homard vaut le détour depuis Nice. »
★★★★★« Reçus pour un séminaire de 60 personnes : service parfait, cadre unique, cave exceptionnelle. On reviendra. »
★★★★★« Un repas de famille inoubliable. Les enfants sur la terrasse, les parents autour d'un Bandol et d'une côte de bœuf maturée. »
— Questions fréquentes Les réponses
Les réponses
en cinq points.
Nous recevons du lundi au dimanche, de 12h à 14h pour le déjeuner et de 19h à 22h pour le dîner.
Oui. Un ascenseur récent dessert l'ensemble des salles et des deux terrasses panoramiques. Merci de nous prévenir à la réservation afin que nous vous placions au plus près de l'accès.
Absolument. Notre chef compose chaque service une alternative végétarienne et adapte la carte aux régimes sans gluten ou aux allergies, avec 24h de préavis idéalement.
Oui, de 10 à 120 couverts. Le Salon Picasso, la terrasse haute et l'ensemble des espaces se privatisent pour mariages, séminaires, anniversaires ou réceptions du Festival de Cannes, MIPIM et Cannes Lions.
Un parking public se trouve à deux minutes à pied, en contrebas du vieux village. Pour les événements privés et sur demande, un service de voiturier peut être organisé.